ドサージュとは

シャンパン（シャンパーニュ）は造り上げるのにとても手間がかかります。通常のスパークリングワインと違い、瓶内二次発酵という作業や澱引きなど細かく複雑な工程を経て、美しく美味しいシャンパンが生まれて来るのです。シャンパンの作 […]